叶圣陶的《荷花》一文是从 整体-局部-整体的顺序展开描写的。具体分析如下：
整体总述
文章开头，作者以“一眼看去，看到花已经开了不少了。荷叶挨挨挤挤的，像一个个碧绿的大圆盘”进行整体描绘，勾勒出荷花池的初步印象。
局部细述
接着，作者聚焦于荷叶与荷花的细节描写，如荷叶的颜色（碧绿）、形状（大圆盘）、荷花的花瓣形态（展开或未展开）、花苞的饱满度等，通过这些具体特征展现荷花的立体美感。
整体回述
最后，作者再次从整体角度总结全池荷花的景象，强调“这么多的白荷花，一朵有一朵的姿势”，呼应开头的整体印象，并升华出对荷花神韵的赞美。
这种写作顺序既保留了荷花的整体美感，又通过细节描写使其更具画面感，体现了叶圣陶“因景入情，以情观景”的写作特色。