沐阳县的大专学校信息如下：
1. 宿迁机电工程职业技术学院
包含专业：机械设计制造及其自动化、机械电子工程、材料成型及控制工程、自动化、智能制造工程。
2. 宿迁经贸高等职业技术学校
特点：现代化、综合性全日制公办院校，前身为江苏省沭阳师范学校。
3. 江苏省淮海技师学院
类型：技师学院，提供专业技能培训。
4. 宿迁高等师范学校
类型：师范类高等专业学校。
5. 宿迁技师学院
类型：技师学院，提供专业技能培训。
6. 宿迁科技学校
类型：科技专业学校。
7. 宿迁市体育运动学校
类型：体育运动专业学校。
8. 沐阳华成技工学校
类型：技工学校，提供专业技能培训。
请注意，以上信息可能不全面，建议联系当地教育部门或学校官方网站获取最新和详细的信息