青岛市的专科大学包括但不限于以下几所：
青岛职业技术学院：
位于青岛市市北区，是一所全日制普通高等职业学校，以工科为主，涵盖财经、管理、艺术、旅游等领域。
青岛酒店管理职业技术学院：
位于即墨区，是山东省内唯一一家以酒店管理专业为主的高等职业学院，也是公办。
青岛农林职业技术学院：
位于平度市，是青岛市政府主办的农业类职业学院，设有农、林、牧、渔等相关专业。
青岛远洋船员职业学院：
专门培养航海技术人才的学校。
青岛恒星科技学院：
位于山东省青岛市，是一所综合性的本科专业学院，主要培养技术技能型人才。
青岛恒星艺术职业学院：
以培养艺术类人才为主要目标。
青岛求实职业技术学院：
国家重点高职（专科）院校，山东省重点民办专科层次职业院校。
山东外贸职业学院：
提供成人本专科、普通专科和继续教育。
青岛港湾职业技术学院：
坐落在青岛西海岸经济新区，是一所国有公办全日制高等专科职业院校。
青岛飞洋职业技术学院：
提供各类职业教育。
青岛幼儿师范高等专科学校：
提供幼儿教育相关专业。
山东文化产业职业学院：
专注于文化产业相关专业的教育。
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息