在郑州，提供美发专业教育的大专院校包括：
郑州电子信息工程学校- 开设有美发与形象设计专业。
河南美容美发职业学院- 提供与美容美发相关的专业教育。
郑州时尚美发学校- 拥有自己的特色和优势，如教学实践操作能力、理论知识的系统性和专业性、就业指导等。
郑州花都美容美发摄影学校- 提供美容、美发、化妆、晚装、摄影等综合培训。
郑州金善化妆学校- 除了美发专业，也提供化妆相关的教育。
大雅美尚、 新境美学、 郑州妆点学校、 阿芳美业教育- 这些学校也提供与美容美发相关的教育服务。
请注意，以上信息基于提供的参考信息，具体的教育内容、课程设置和教学质量可能会有所变化。建议直接联系学校或访问其官方网站以获取最新信息