当前，针对大专烘焙专业的学校排名如下：
1. 康涅狄格州立大学 - 食品科技学院
2. 纽约州立立法部门科技学院 - 烘焙专业
3. 东北大学 - 烘焙专业
4. 肯德基集团麦当劳大学 - 烘焙和烹饪课程
5. 陕西新东方烹饪学校 - 西点西餐系
6. 西安餐旅职业学校 - 西餐工艺与烹饪、糕点烘焙与面点技术
7. 蓝带国际烹饪学院（Le Cordon Bleu） - 总部位于法国巴黎
8. 科尔比烹饪艺术学院（Culinary Arts Academy） - 位于瑞士卢塞恩
9. 托尼盖伊莫奈兹烘焙学校（Toni Guy Moniz Baking School） - 位于美国纽约
10. 伦敦西敏寺大学（University of Westminster） - 烹饪和烘焙学院
请注意，排名不分先后，且排名可能会随着时间和各种因素（如教学质量、设施更新等）发生变化。选择学校时，建议您根据自己的地理位置、兴趣和职业目标进行具体了解和比较。