山东地区开设口腔医学专业的大专院校包括：
山东力明科技职业学院：
位于济南，提供口腔医学、中外合作口腔医学和口腔医学技术等专业。
潍坊医学院：
位于潍坊，提供口腔医学专业。
泰山医学院：
位于泰安，提供口腔医学专业。
山东医学高等专科学校：
位于济南和淄博，提供口腔医学专业。
青岛滨海学院：
位于青岛，提供口腔医学技术专业。
山东科技职业学院：
位于济南，提供口腔医学技术专业。
山东畜牧兽医职业学院：
位于济南，提供口腔医学专业。
菏泽医学专科学校：
位于菏泽，提供口腔医学专业。
潍坊护理职业学院：
位于潍坊，提供口腔医学专业。
山东中医药高等专科学校：
提供口腔医学专业。
以上信息根据最近更新的数据整理，具体排名和录取分数线请参考各学校的最新公告。