根据提供的信息，以下是一些提供烹饪工艺与营养专业的大专院校：
1. 天津青年职业学院
2. 南宁职业技术学院
3. 四川烹饪高等专科学校
4. 武汉商业服务学院
5. 陕西经贸学院
6. 上海旅游高等专科学校
7. 四川烹饪高等专科学校（西餐）
8. 广州酒店管理职业学院
9. 广东食品药品职业学院
10. 佛山职业技术学院
11. 广东职业技术学院
12. 玉林职业技术学院
13. 乌鲁木齐职业技术学院
14. 怀化工商职业技术学院
15. 衡阳科技职业学院
16. 郑州食品工程职业学院
17. 洛阳文化旅游职业学院
18. 信阳涉外职业技术学院
19. 文山职业技术学院
20. 云南特殊教育职业学院
21. 三明医学科技职业学院
22. 郑州电子商务职业学院
23. 南阳科技职业学院
24. 许昌陶瓷职业学院
25. 河南工业和信息化职业学院
26. 许昌职业技术学院
27. 郑州旅游职业学院
28. 上海师范大学
29. 广东新东方烹饪学校
30. 桂林旅游学院
请注意，以上信息可能会有所变动，建议以学校最新公布的信息为准。