当前，中国有许多大专学校提供乘务员专业，以下是一些知名的乘务员专业学校列表，您可以根据自己的地理位置和兴趣进行选择：
1. 西安航空职业技术学院
2. 成都航空职业技术学院
3. 三亚航空旅游职业学院
4. 四川西南航空职业学院
5. 广州民航职业技术学院
6. 上海民航职业技术学院
7. 广西蓝天航空职业学院
8. 江苏航空职业技术学院
9. 山东商业职业技术学院
10. 哈尔滨北方航空职业技术学院
此外，还有一些专注于铁路乘务的学校，例如：
辽宁轨道交通职业学院
南京交通职业技术学院
武汉交通职业学院
天津铁道职业技术学院
石家庄铁路职业技术学院
包头铁道职业技术学院
对于航空乘务专业，以下是一些学校：
贵州职业技术学院航空乘务学院
北京交通大学（高铁乘务专业）
上海交通大学（交通运输工程学院高铁乘务专业）
广州交通职业技术学院（专注于高铁运输领域）
武汉铁路职业技术学院（铁道运输专业）
请注意，以上信息可能随时间变化，建议在申请前核实最新的教育资源和就业情况。