宁乡市位于湖南省长沙市，根据提供的信息，宁乡市的专科大学包括：
长沙卫生职业学院：
位于沩东新城，岳宁大道（北）与华强大道（东）交汇处，是一所全日制普通高等职业技术学院。
湖南省电子信息工程学校：
位于宁乡市，是一所公办全日制普通中等职业学校。
湖南工业职业技术学院：
位于长沙市，与宁乡市相邻，是一所全日制普通高等职业技术学院。
湖南机电职业技术学院：
位于长沙市，与宁乡市相邻，是一所全日制普通高等职业技术学院。
长沙幼儿师范高等专科学校：
位于岳宁大道与华强大道交汇处的东北角，是一所全日制普通高等职业技术学院。
宁乡市职业中专学校：
是一所公办重点中等职业学校，提供应用型、技能型人才的培养。
以上信息根据发布时间整理，具体详情和最新情况建议访问相关院校的官方网站或联系学校招生办公室获取