福建省内的本科大学通常会设有专科层次的教育。这些专科专业旨在培养应用型人才，涵盖工程技术、医学、艺术等多个领域，以满足社会对各类人才的需求。部分本科大学如厦门医学院、福建商学院、泉州信息工程学院、泉州职业技术大学等，除了提供本科教育，也开设专科专业。这些专科专业在就业市场上通常具有一定的优势，因为毕业生持有本科院校的毕业证书，在求职时可能会受到企业的青睐和认可。
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