蚌埠市提供专升本教育的院校包括：
1. 安徽建筑工业学院
2. 安徽医科大学
3. 安徽中医学院
4. 安徽农业大学
5. 合肥学院
6. 合肥师范学院
7. 安徽新华学院
8. 安徽三联学院
9. 安徽工程科技学院
10. 蚌埠医学院
11. 蚌埠学院
12. 铜陵学院
13. 安庆师范学院
14. 黄山学院
专升本的学生可以选择考一本、二本或三本，具体取决于考试的分数和报考的学校。部分专业如安徽财经大学的7个专业是联合培养，联合培养的学校包括安徽审计职业学院、安徽工商职业学院和安徽财贸职业学院，这些学校都位于合肥。
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关院校或查看最新的招生简章以获得最准确的信息