山东的本科大学中设有专科专业的学校包括：
1. 山东建筑大学
2. 山东工商学院
3. 鲁东大学
4. 山东协和学院
5. 山东交通学院
6. 山东中医药大学
7. 山东师范大学
8. 曲阜师范大学
9. 聊城大学
10. 德州学院
11. 滨州学院
12. 山东科技大学
13. 青岛科技大学
14. 济南大学
15. 青岛理工大学
16. 山东理工大学
17. 山东农业大学
18. 青岛农业大学
19. 潍坊医学院
20. 泰山医学院
21. 滨州医学院
22. 山东医药学院
23. 济宁医学院
24. 泰山学院
25. 济宁学院
26. 菏泽学院
27. 山东艺术学院
28. 山东万杰医学院
29. 青岛滨海学院
30. 山东工艺美术学院
31. 潍坊学院
32. 山东女子学院
33. 山东工艺美术学院
34. 山东管理学院
35. 枣庄学院
36. 烟台大学
37. 聊城大学东昌学院
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体开设的专科专业和招生计划可能会有所变动，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息