公办大专在单招方面通常有一些特色专业，这些专业往往与当前社会需求紧密相关，并且就业前景较好。以下是一些公办大专及其在单招中表现较好的专业：
铁道运输类与城市轨道交通类
推荐院校：湖南铁道职业技术学院、湖南铁路科技职业技术学院、湖南高速铁路职业技术学院
推荐专业：铁道供电技术、铁道信号自动控制、铁道交通运营管理、城市轨道交通通信信号技术等
电力系统与水利水电工程
推荐院校：长沙电力职业技术学院、湖南水利水电职业技术学院
推荐专业：电力系统自动化技术、风力发电工程、电梯工程技术等
机械设计与制造、机电设备、自动化
推荐院校：湖南工业职业技术学院、湖南信息职业技术学院、湖南生物机电职业技术学院
推荐专业：机械设计与制造、数控技术、机电设备技术等
医学专业
推荐院校：湖南中医药高等专科学校、益阳医学高等专科学校、长沙卫生职业学院
推荐专业：中医学、护理学、药学等
信息技术专业
推荐院校：湖南劳动人事职业学院、湖南现代物流职业技术学院、湖南食品药品职业学院
推荐专业：计算机信息管理、信息安全与管理、食品营养与检测等
航空类专业
推荐院校：长沙航空职业技术学院
推荐专业：飞行器制造技术、航空电子设备维修等
环境科学、生物技术
推荐院校：湖南环境生物职业技术学院
推荐专业：生态环境保护、生物技术等
社会服务、社区管理
推荐院校：长沙民政职业技术学院
推荐专业：社会工作、社区管理等
请注意，以上信息仅供参考，具体选择学校和专业时，建议查看各个学校的官方招生简章，了解最新的招生政策和专业设置。同时，考虑到不同地区的教育资源和发展情况，建议结合个人实际情况和兴趣进行选择。