当前，中国有许多大专院校提供与美食相关的专业课程，以下是部分知名的烹饪专科学校：
四川旅游学院：
专注于川菜文化传承与创新，培养具有创新精神和实践能力的专业人才。
四川长江职业学院：
烹饪工艺与营养专业，注重理论与实践相结合，培养高素质技能型人才。
广东茂名职业技术学院：
提供中餐、西餐和厨师管理等方面的专业，培养优秀的厨师和餐饮管理人才。
上海东方饭店职业技术学院：
专注于餐饮与烹饪，提供优质的厨艺实训环境。
广东工业大学：
餐饮厨艺专业实践能力突出，注重职业素质和实践能力培养。
河南职业技术学院：
在厨师专业教育方面经验丰富，引进一流烹饪设备和工具。
陕西旅游烹饪职业学院：
提供多个烹饪相关专业，拥有高学历双师型教师队伍。
上海旅游高等专科学校：
酒店与烹饪学院开设有酒店管理专业（专科）和烹调工艺与营养等专业。
扬州大学旅游烹饪学院 、 哈尔滨商业大学旅游烹饪学院、 昆明学院：
提供烹饪本科教育。
浙江商业职业技术学院、 南京旅游职业学院：
开设厨师专业。
这些学校通常提供理论学习和实操技能训练，旨在培养具备烹饪技艺和现代营养学知识的专业人才，以适应现代餐饮业及营养健康产业的发展需求。