花都区内的大专院校包括：
1. 广东行政职业学院
2. 广东交通职业技术学院
3. 广东工商职业技术学院
4. 广东市政职业学院
5. 广东纺织职业技术学院
6. 广东第二师范学院（原名广东教育学院，公办2A类本科高校）
7. 广东培正学院（民办本科高校）
8. 华南理工大学广州学院（原名汽车学院，民办独立学院）
9. 广州铁路职业技术学院花都校区
10. 广州大学市政技术学院（3A类，公办比较热门的大专）
以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体情况请参考各院校的官方网站或联系学校招生办公室获取最新信息