学习西餐的大专院校包括但不限于以下几所：
1. 江苏旅游职业学院（扬州）
2. 扬州中瑞酒店职业学院
3. 南京旅游职业学院
4. 江苏连云港工贸高等职业技术学院
5. 江苏宿豫中等专业学校
6. 无锡商业职业技术学院
7. 淮安市江苏食品药品职业技术学院
8. 长垣烹饪职业技术学院（新乡）
9. 南昌江西工贸学院
10. 南宁职业技术学院
11. 四川旅游学院（原四川烹饪专科学校）
12. 济南大学
13. 河北科技学院
14. 黑龙江旅游职业技术学院
15. 湖北大学旅游学院（本科，但设有专科专业）
这些学校提供与西餐相关的专业课程，包括西餐烹调工艺、西餐装饰技术、中西餐知识、西餐西点基础等。您可以根据自己的地理位置和兴趣选择合适的学校进行学习