根据提供的信息，以下是部分大专学院开设电梯工程技术专业的名单：
1. 广东轻工职业技术学院
2. 广东机电职业技术学院
3. 广东水利电力职业技术学院
4. 广东建设职业技术学院
5. 杭州职业技术学院
6. 浙江同济科技职业学院
7. 湖州职业技术学院
8. 广西质量工程职业技术学院
9. 南阳工艺美术职业学院
10. 聊城职业技术学院
11. 济南职业学院
12. 重庆五一职业技术学院
13. 重庆能源职业学院
14. 辽宁职业学院
15. 辽宁装备制造职业技术学院
16. 辽宁轨道交通职业学院
17. 辽宁地质工程职业学院
18. 营口职业技术学院
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