根据提供的信息，以下是湖南地区一些公办大专单招学校及其特色专业的推荐：
长沙民政职业技术学院
特色专业：社会工作、民政管理
地址：湖南长沙香樟路22号
湖南铁道职业技术学院
特色专业：轨道交通、装备制造
地址：湖南省株洲市石峰区田心大道18号
湖南工业职业技术学院
特色专业：机械工程、电子信息
地址：湖南省长沙市岳麓区含浦科教园含浦大道139号
湖南大众传媒职业技术学院
特色专业：传媒、广告
地址：长沙市星沙经济开发区特立路5号
湖南环境生物职业技术学院
特色专业：环境科学、生物技术
湖南交通职业技术学院
特色专业：交通工程、运输管理
湖南邮电职业技术学院
特色专业：通信技术、邮政管理
湖南幼儿师范高等专科学院
特色专业：幼儿教育、特殊教育
湖南艺术职业学院
特色专业：音乐、舞蹈、戏剧
湖南城建职业技术学院
特色专业：建筑学、城市规划
请注意，以上信息可能随时间变化，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息。