赣州地区提供3+2大专教育的中专学校包括：
赣州卫生学校：
提供护理、助产、药剂、口腔修复等专业。
赣州农业学校：
提供养殖、种植、食品工艺、服装设计等专业。
赣州技师学院：
提供汽车维修、数控模具、烹饪（厨师）、会计等专业。
赣州市第一职业技术学校：
提供汽车应用与维修、建筑工程造价、学前教育、工艺美术、电子商务、计算机网络技术等。
赣州应用技术职业学校：
提供综合性职业中等专业教育。
江西环境工程职业学院：
提供环境工程相关专业。
江西应用技术职业学院：
提供应用技术及相关专业。
赣州师范高等专科学校：
提供师范类专业。
赣南卫生健康职业学院：
提供卫生健康相关专业。
赣州职业技术学院：
提供综合性高职教育。
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体详情和最新政策请直接咨询相关学校或访问官方网站