黄埔区的大专学校包括：
1. 广州航海高等专科学校
地址：广东广州黄埔红山三路101号
简介：华南地区唯一一所独立建制的航海高等院校。
2. 广东南华工商职业学院
地址：广州市黄埔区长洲街金洲南路9号
3. 广州商学院
简介：具体地址未提供，但属于黄埔区的大学之一。
4. 广州康大职业技术学院
简介：具体地址未提供，但属于黄埔区的大学之一。
5. 广州中医药大学（大学城校区）
简介：具体地址未提供，但属于黄埔区的大学之一。
6. 广东外语外贸大学（南校区）
简介：具体地址未提供，但属于黄埔区的大学之一。
7. 广州市黄埔职业技术学校
注意：这是一所职业技术学校，提供中职教育，并非大专教育。
请注意，以上信息基于提供的参考信息，具体学校的状态和地址可能会有变化，建议在前往或联系学校前进行最新信息的核实