河南的工业学校开设的大专专业包括但不限于以下几个：
河南工业大学中英国际学院（软件学院）
软件技术
信息安全与管理
大数据技术与应用
电子商务技术
数字媒体应用技术
主持与播音
河南工学院
计算机科学与技术
软件工程
土木工程技术
工业设计
机械设计制造及其自动化
电气工程及其自动化
建筑工程技术
市场营销
旅游管理
会计学
机电技术教育
河南工业职业技术学院
机械制造与自动化
汽车技术服务与营销
会计
电子商务
工程造价
食品营养与检测
计算机信息管理
软件技术
材料工程技术
磨料磨具制造
主持与播音
郑州工业安全职业学院
主要培养工业信息化和安全生产、建设、管理一线的应用型高级技能人才。
河南工业和信息化职业学院
主要专业群包括化工类、矿山安全类、智能工程类、机电类、汽车类、建筑类、计算机类、医学类、航空运输类、经济管理类、艺术类、餐旅类等。
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息