大专高铁商务学校通常指的是专门培养高铁乘务人员的高等教育机构，这类学校提供与高铁相关的专业课程，旨在培养具备专业技能和服务意识的高铁乘务人才。具体课程可能包括高速动车组基础理论、安全知识以及实际操作技能等。
1. 中国铁道大学：提供高铁工程、铁道工程等相关专业。
2. 广东交通职业技术学院：设有高铁动车运用与维护、高铁车辆检修等专业。
3. 北京交通大学：提供交通工程、电气工程及自动化等专业。
4. 河北对外经贸职业学院：提供高铁乘务专业，与企业合作进行培训。
5. 鹤壁职业技术学院：与北京商鲲教育控股集团联合办学，提供高铁乘务专业。
6. 武汉铁路职业技术学院：提供高铁乘务专业，面向多个地区招生。
请注意，不同的学校可能会有不同的专业设置和招生要求，建议直接咨询具体学校以获取最准确的信息