延吉市拥有多所大专学校，以下是几所备受认可的学校：
延边大学职业技术学院
成立于2001年，位于延吉市。
提供高职教育、成人教育、职业技能培训等综合教育。
开设有护理、医学检验技术、会计电算化等专业。
延边职业技术学院
延边朝鲜族自治州唯一一所州属公办全日制高等院校。
开设有会计、计算机应用技术、建筑工程技术等22个专业。
实施“学历+能力+素质”教育，注重实践教学。
吉林职业技术学院
隶属吉林省教育厅，由吉林东华教育集团举办。
融应用型本科教育、高等职业教育、中职教育和继续教育于一体。
延边大学
国家教育部和吉林省人民政府共建，是国家211工程重点建设大学，双一流世界学科建设高校。
拥有社会科学、教育学等学科优势。
以上信息基于最近的数据更新，具体选择学校时，建议您根据个人兴趣、专业需求以及学校的最新排名和就业情况做进一步的了解和比较。