云南省确实拥有提供技术教育和大专教育的学校。以下是云南省内一些提供技术教育和大专教育的学校：
技工学校
云南三鑫职业技术学院：提供护理、药学、医学影像技术等专业。
云南新西南技工学校：培养中高级技能人才，获得“昆明市高技能人才培训基地”称号。
昆明工贸职业技术学校：提供多样化的职业教育选择。
云南经济管理职业学校、 云南新华计算机中等专业学校、 云南省国防技校等。
大专学校
昆明冶金高等专科学校
云南国土资源职业学院
云南交通职业技术学院
昆明工业职业技术学院
云南农业职业技术学院
云南司法警官职业学院
云南文化艺术职业学院
云南体育运动职业技术学院
西双版纳职业技术学院
玉溪农业职业技术学院
云南能源职业技术学院
云南国防工业职业技术学院
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体学校的招生情况、专业设置和教学质量，建议访问相关学校的官方网站或联系学校获取最新信息。