北京开设日语专业的大专院校包括但不限于以下几所：
1. 北京第二外国语学院
2. 北京外国语大学国际学院
3. 首都师范大学科德学院
4. 北京联合大学旅游学院
5. 北京联合大学国际语言文化学院
6. 北京科技大学
7. 北京理工大学
8. 清华大学
9. 对外经济贸易大学
10. 北京师范大学
11. 北京邮电大学
12. 中国人民大学
13. 中央民族大学
14. 北京林业大学
15. 北京语言大学
这些学校提供日语专业专科教育，课程设置全面，注重实践能力培养，教学质量较高。您可以根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校进行报考。如果您需要更详细的信息，可以访问相关学校的官方网站或联系学校招生办公室