根据提供的信息，以下是福建地区剪辑专业（影视编导、广播影视节目制作、摄影与摄像艺术、影视动画）的一些推荐院校及其排名情况：
影视编导专业
1. 泉州华光职业学院
2. 厦门南洋职业学院
3. 福建艺术职业学院
广播影视节目制作专业
1. 泉州纺织服装职业学院
摄影与摄像艺术专业
1. 泉州华光职业学院
2. 漳州科技职业学院
影视动画专业
1. 泉州轻工职业学院
2. 福州黎明职业技术学院
3. 福建信息职业技术学院
4. 厦门安防科技职业学院
选择学校时，建议考虑学校的教学质量、师资力量、专业设施、实习机会等因素。同时，可以关注学校最新的招生简章和专业排名，以获得最准确的信息。