在选择师范专业时，以下是一些推荐的专业：
学前教育：
随着国家对学前教育的重视，该专业需求量大，且盐城幼儿师范高等专科学校等院校在此专业上有较强的教学实力。
特殊教育：
特殊教育专业培养能够对特殊儿童进行教育和研究的教师，就业方向包括地方高校、特殊学校等。
英语教育：
英语作为国际性语言，在各类学校中都有广泛需求，特别是在英语教学资源相对缺乏的地区。
数学与应用数学 、 物理学：
数学和物理作为基础学科，在各个教育阶段都有稳定的需求，且师范专业的毕业生在考取编制时具有一定优势。
艺术教育：
艺术教育专业培养学生具备艺术教学能力，随着社会对艺术教育的重视，该专业毕业生也有较好的就业前景。
体育教育：
体育成绩纳入中考，体育教育专业毕业生在体育教学领域有较大需求。
选择专业时，建议考虑个人兴趣、专业发展前景、就业市场需求以及个人职业规划。同时，也应关注教育行业的最新趋势和政策，以作出更为明智的选择。