在中国，提供淡水养殖专业的大专院校包括但不限于以下几所：
贵州农业职业学院：
贵州水产养殖技术专业排名第一的大学。
南京农业大学：
设有水产养殖本、专科专业，并开设淡水渔业专业（专科）。
青岛海洋科学与技术学院水产养殖学院：
提供水产养殖相关专业课程。
上海海洋大学水产养殖学院：
以水产养殖为特色。
广东海洋大学水产学院：
集水产、海洋等学科于一体的省属重点大学。
浙江海洋大学：
以水产养殖、海洋科学为特色。
福建水产职业技术学院：
东南沿海地区唯一一所培养水产养殖技术人才的高等职业技术学院。
辽宁海洋渔业职业学院：
提供涵盖水产养殖相关专业课程。
盐城农业科技职业学院、 玉溪农业职业技术学院、 黑龙江农业工程职业学院等也开设水产养殖技术专业。
这些院校提供涵盖水产养殖、水产养殖技术、水产养殖管理等相关专业的课程。如果你对水产养殖感兴趣，可以考虑申请这些院校的相关专业