在陕西，适合女孩的大专院校和专业有很多选择，以下是一些推荐：
教育类专业
学前教育、 小学教育：适合对教育感兴趣的女生。
推荐学校：西安铁路职业技术学院、咸阳职业技术学院、陕西职业技术学院、宝鸡职业技术学院、汉中职业技术学院。
医护类专业
护理、 助产、 中药制药、 中医康复技术、 中药学、 康复治疗技术：适合对医学和健康保健感兴趣的。
推荐学校：陕西财经职业技术学院、陕西交通职业技术学院、陕西航空职业技术学院、陕西职业技术学院、宝鸡职业技术学院。
文学与艺术类专业
文学、 艺术、 教育：适合发挥个人特长和兴趣。
推荐学校：西安文理学院、西安电子科技大学。
工程与技术类专业
计算机科学与技术、 电子信息工程：适合对工程和技术感兴趣的。
推荐学校：西安理工大学。
农业与生命科学类专业
农学、 园艺、 动物科学：适合对农业和生命科学感兴趣的。
推荐学校：西北农林科技大学。
中医药类专业
中医学、 中药学：适合对中医药文化和医疗保健感兴趣的。
推荐学校：陕西中医药大学。
其他推荐学校
杨凌职业技术学院：提供多种专业选择，在陕西专科院校中排名靠前。
陕西工业职业技术学院：位于咸阳，是国家示范性高等职业院校之一。
陕西国防工业职业技术学院：培养军工领域人才，适合爱好军工领域的女孩。
西安航空职业技术学院：提供与航空相关的专业，适合对航空领域感兴趣的女生。
选择学校和专业时，建议考虑自己的兴趣、职业规划以及学校的教学质量、就业前景等因素。希望这些建议能对你有所帮助，