在泉州，有多所职业技术学校，以下是部分职专学校的列表：
1. 泉州华侨职业中专学校
2. 泉州财贸职业技术学校
3. 泉州市农业学校
4. 泉州体育运动学校
5. 泉州艺术学校
6. 泉州市泉中职业中专学校
7. 泉州市工商旅游职业中专学校
8. 泉州市泉港区职业中专学校
9. 泉州行政学院
10. 泉州技工学校
11. 福建高级技工学校泉州校区
12. 泉州幼儿职校
13. 黎明职业大学
14. 泉州医学高等专科学校
15. 福建电力职业技术学院
16. 泉州经贸职业技术学院
17. 泉州工艺美术职业学院
18. 泉州轻工职业学院
19. 泉州海洋职业学院
20. 泉州工程职业技术学院
21. 泉州纺织服装职业学院
22. 泉州幼儿师范高等专科学校
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体学校的排名和详细信息可能需要进一步查询。