南方的公办专科院校包括但不限于以下几所：
1. 深圳职业技术学院
2. 广州番禺职业技术学院
3. 广东轻工职业技术学院
4. 广东交通职业技术学院
5. 广东水利电力职业技术学院
6. 广东科学技术职业学院
7. 广州民航职业技术学院
8. 广东岭南职业技术学院
9. 广东南华工商职业学院
10. 深圳职业技术大学
11. 广东外语艺术职业学院
12. 九江学院
13. 上海旅游高等专科学校（在南方专科院校中排名较高）
14. 广东机电职业技术学院
15. 湛江师范学院
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