湖南考生想要报考广东的大专院校，可以按照以下步骤进行：
高考报名
考生在湖南参加高考报名，并填报相关信息。
参加高考
考生在规定时间内参加高考，取得成绩。
填报志愿
考生在高考成绩公布后，登录广东省招生考试信息管理系统，按照规定时间填报志愿。
等待录取
考生可登录系统查询录取结果。若被录取，需按照录取通知书要求办理入学手续。
请注意，以上信息基于2023年的政策，具体政策可能会有所变动。建议关注广东省教育考试院的最新消息以获得最准确的信息。
另外，根据2024年4月1日的信息，湖南高职高考的考生可以报考广东的职业技术学院，例如计算机网络技术专业。