泉州市拥有多所中专学校，为学生提供多样化的教育选择和专业领域。以下是部分泉州的中专学校列表：
1. 泉州理工学校
2. 泉州市工艺学校
3. 泉州市商贸学校
4. 泉州市美术学校
5. 泉州市幼儿师范学校
6. 泉州市职业技术学校
7. 泉州市电子学校
8. 泉州华侨职业中专学校
9. 泉州市博艺学校
10. 泉州艺术学校
11. 泉州市建筑工程技术学校
12. 泉州海事学校
13. 福建泉州电力学校
14. 泉州市泉港科技学校
15. 德化陶瓷职业技术学院
16. 泉州市泉中职业中专学校
17. 泉州市电子科技学校
18. 泉州经贸职业中专学校
19. 泉州丰泽区成人中专学校
20. 泉州市丰泽职业技术教育中心
21. 泉州敬德职业技术学校
22. 泉州旅游职业中专学校
23. 泉州行政学院
24. 泉州技工学校
25. 泉州农校
26. 泉州经贸学校
27. 泉州财贸学校
28. 福建高级技工学校泉州校区
29. 泉州幼儿职校
以上信息根据最近更新的资料整理而来，具体学校名单和开设专业可能会有所变动，建议联系相关学校或访问官方网站获取最新信息