在长沙，提供函授教育的大专学校包括：
1. 湖南大学函授教育
2. 长沙理工大学继续教育学院
3. 中南林业科技大学继续教育学院
4. 湖南师范大学
5. 湘南学院
6. 湖南工商大学
7. 南华大学
8. 湖南信息职业技术学院
9. 江汉大学
10. 南昌工程学院
11. 湖南工程学院
12. 湖南邮电职业技术学院
13. 湖南医药学院
14. 湖南商务职业技术学院
15. 涟源钢铁总厂职工大学
16. 吉首大学
17. 衡阳师范学院
18. 湖南民族职业学院
19. 长沙职业技术学院
20. 湖南工程职业技术学院
21. 湖南铁道职业技术学院
22. 长沙民政职业技术学院
23. 湖南工业职业技术学院
24. 长沙航空职业技术学院
25. 湖南大众传媒职业技术学院
26. 长沙南方职业学院
27. 湖南外国语职业学院
28. 湖南都市职业学院
29. 湖南电子科技职业学院
30. 湖南三一工业职业技术学院
考生可以根据自己的实际情况和需求选择适合的报考学校。如果您需要更详细的信息，比如具体的专业、课程设置或者报考流程，请告诉我，我会尽力提供帮助