新乡市的公办大专学校包括：
新乡职业技术学院
主管部门：河南省教育厅
所在地：新乡市
办学层次：专科
简介：新乡职业技术学院是一所全日制普通高等职业院校，以培养高端技术技能型人才为主，设有多个二级院系和特色专业。
河南物流职业学院
主管部门：河南省教育厅
所在地：新乡市
办学层次：专科
简介：河南物流职业学院是一所公办全日制普通高等职业学校，以物流管理相关专业为主。
河南女子职业学院
主管部门：河南省教育厅
所在地：新乡市
办学层次：专科
简介：河南女子职业学院是一所公办全日制普通高等职业学校，专注于女性教育。
以上信息根据最近更新的数据整理得出，请以官方最新公布的信息为准。