蒋建平的创业之路
蒋建平，一个曾经被提名为建国60年餐饮60大人物之一，第二届常州市“感动常州”十大新闻人物，他的创业之路充满了坎坷与坚持。
蒋建平家境贫寒，初中辍学后，他在粮管所当保管员。下岗后，他甚至一度连买米的钱都难以筹措，生活陷入困境。然而，正是在这样的环境下，他展现出了非凡的创业精神。
1993年，蒋建平从摊主口中得知卖盒饭很赚钱，于是他决定放下身段，借来一辆三轮车开始卖盒饭。尽管最初的日子充满艰辛，甚至被城管没收三轮车、交罚款，但他从未放弃。他一边为老年公寓供餐，一边尝试做电话订餐的外卖业务。通过散发小广告的方式，他的盒饭事业逐渐起步。
1997年，蒋建平带着仅有的5万块钱和几个老部下，决定进军北京市场。他创新性地采用了无店铺的商业模式，成功打开了市场。如今，他的快餐公司已成为行业的佼佼者。
蒋建平的故事告诉我们，无论身处何种困境，只要我们有梦想、有勇气、有坚持，就一定能够创造出属于自己的辉煌。
建议：
勇于面对挑战：
蒋建平在创业初期遭遇了诸多困难，但他从未退缩，这种勇于面对挑战的精神是成功的关键。
抓住机遇：
他敏锐地捕捉到了卖盒饭这一商机，并果断行动，最终取得了成功。
持续创新：
在进军北京市场时，他创新性地采用了无店铺模式，这种敢于创新的精神为企业的发展注入了强大的动力。