《泰坦尼克号》作为经典电影，在保持核心叙事的同时，确实对历史细节和部分场景进行了删减，主要出于艺术加工和影片时长的考虑。以下是主要删减内容的总结：
一、历史细节删减
虚构角色与情节
杰克和罗斯是虚构人物，其相遇、相恋及死亡情节均经艺术加工。例如，杰克在船上画玫瑰、两人共舞等浪漫场景被删减，船长爱德华·史密斯船长的形象也进行了简化。
历史事件改编
船只在撞冰山前播放乐队的情节被删减，且音乐部分被剪辑。
真实历史中存在的卡拉奇号和美迪拉号被省略。
二、场景与情节删减
冗长场景削减
杰克和罗斯在浴室内洗澡的场景因被认为不必要被剪除。
船上舞会场景中部分舞蹈和音乐被删减，以缩短影片时长。
关键情节简化
老Rose回忆往事时被大胡子船员的打趣场景被删减，影响角色情感发展。
罗斯跳海前准备过程被简化，未展现她挣扎与决绝。
三、时长控制调整
影片原计划240分钟，最终剪辑为1997年上映的版本，删减了约40%内容。删减片段包括：
5个杰克和罗斯的浪漫场景。
29个被网友整理的删减片段。
33分钟包含历史细节和结局铺垫的片段。
四、未删减版本补充
存在227分钟未删减版本，较影院版多30分钟，包含上述删减片段及部分剧情改动。但需注意，未删减版本可能包含导演后期添加的特效或不同剪辑选择。
综上，电影删减内容集中在艺术加工和时长压缩，但通过细节调整仍保留了核心情感与历史震撼。若需完整了解历史细节，可参考修复版或纪录片。