在敬酒的过程中，可以使用一些富有文采的四字成语来表达祝福和敬意。以下是一些常见的敬酒成语及其释义：
万事如意：
一切都符合心意，很顺利。
鸿运当头：
正是走好运的时候。
大吉大利：
非常吉祥、顺利，旧时用于占卜和祝福。
福如东海：
福气像东海一样广阔无垠。
寿比南山：
寿命像南山一样长久。
六六大顺：
一切顺利，事事如意。
五福临门：
五种幸福降临家门。
三阳开泰：
吉祥的征兆，象征好运连连。
二龙腾飞：
象征吉祥和繁荣。
一帆风顺：
一切顺利，没有阻碍。
这些成语不仅富有文采，还能在敬酒时增添一份庄重和美好的祝愿。希望这些信息对你有所帮助。