古人在约会时常用的文雅称呼包括：
琴瑟：
比喻夫妻之间融洽美满的感情。
鸾凤：
象征夫妻和谐，如同鸾鸟和凤凰一般。
鸳鸯：
也是夫妻和谐的象征。
伉俪：
指夫妻。
结发：
指夫妻结婚。
连理：
比喻夫妻恩爱，如同树木的枝干相连。
郎君：
丈夫对妻子的称呼。
佳人：
男女恋人之间的亲昵称呼。
夫妻：
泛指婚姻关系中的男女双方。
夫人：
多用于婚姻关系中，表示夫妻之间的亲密关系。
妾：
也是婚姻关系中的女性称呼，通常用于表示次一级的婚姻关系。
情郎：
指深爱的男子。
情人：
指相爱的人。
意中人：
指心仪的人。
宠儿：
皇帝或贵族对自己宠爱的男女所使用的称呼。
宠姬：
也是皇帝或贵族对自己宠爱的女性称呼。
这些称呼不仅体现了古人对爱情的浪漫和尊重，还反映了当时社会的文化背景和价值观念。