三毛关于撒哈拉沙漠的著名散文作品主要包括以下经典篇章：
《沙漠中的饭店》
这是三毛在适应沙漠生活后创作的第一篇文章，通过细腻的笔触描绘了沙漠中的生存细节，如搭建帐篷、饲养骆驼等，展现了她与荷西在沙漠中重建家园的坚韧与智慧。
《结婚记》
记录了三毛与荷西在撒哈拉沙漠中的婚礼，展现了他们简单而纯粹的爱情故事，以及沙漠背景下独特的婚礼仪式。
《白手成家》
描绘了三毛和荷西在沙漠中自建“沙漠饭店”的经历，体现了他们面对困境的乐观态度和创造力。
《哭泣的骆驼》
通过骆驼的视角，隐喻沙漠中生命的脆弱与顽强，反映了三毛对生命本质的思考。
《温柔的夜》
以沙漠夜晚为背景，抒发了三毛对爱情与自由的向往，文字中充满诗意与哲思。
《雨季不再来》
虽然不是直接描写沙漠，但作为三毛的成名作，书中对撒哈拉生活的回忆与感悟对沙漠主题作品有重要影响。
这些作品通过生动的叙事和深刻的内涵，展现了撒哈拉沙漠的壮美与神秘，同时传递了三毛对生活、爱情与自由的独特理解。