情人节的起源有多种说法，但最为广泛接受的一种是 起源于古罗马的牧神节（Lupercales Festival）。在这个节日中，罗马人庆祝畜牧神卢波库斯（Lupercus），他掌管着对牧羊人和羊群的保护。牧神节实际上是对即将到来的春天的庆祝。情人节的日期后来与基督教徒纪念的圣人瓦伦丁（Valentine）有关，他在公元270年2月14日被处决，后来这一天被定为“圣瓦伦丁节”，并逐渐演变成了表达爱意的世俗节日。
此外，还有其他一些传说和说法，例如古罗马时期为了缓解士兵的思乡之情而设立的“牧神节”，以及瓦伦丁神父为爱情而牺牲的故事。这些传说和故事都为情人节增添了浪漫色彩，但其核心起源仍被认为是古罗马的牧神节。
综上所述，情人节最早起源于古罗马的牧神节，后来与基督教圣人瓦伦丁的故事相结合，逐渐演变成了今天我们所熟知的表达爱意的节日。