2021年退休教师丧葬费的最新规定如下：
丧葬费标准
丧葬费一般按照当地上一年度职工月平均工资的6个月计算。
领取方式
丧葬费由逝者的直系亲属领取，如果没有直系亲属，则由组织安葬的人或组织领取，并需要开具相关证明。
抚恤金标准
病故的抚恤金为本人生前20个月的基本工资或基本离退休费。
特殊情况
对于离休人员，丧葬补助费标准可能更高，例如按照本人死亡当月基本养老金的10个月计发。
企业退休人员可能根据缴费年限领取9个月至24个月的人均可支配收入水平的丧葬抚恤金。
机关事业单位退休人员，尤其是公务员，可能领取上一年度人均可支配收入的两倍，再加上本人死亡当月月基本工资或养老金的若干倍。
遗属生活困难补助
事业单位人员遗属生活困难的，可以申请补助，补助标准根据人数以及户口进行补助。
建议：
具体的丧葬费和抚恤金标准可能因地区和政策不同而有所差异，建议咨询当地的人力资源和社会保障部门或相关机构，以获取最准确的信息。