情人节表白的花语可以根据不同的花卉来表达不同的情感和寓意。以下是一些常见的花语：
玫瑰花
红玫瑰：象征着热烈的爱，是情人节表达爱意最经典的选择。
粉玫瑰：寓意着初恋和特别的关怀，给人一种温柔甜美的感觉，适合送给暗恋对象或感情处于甜蜜期的恋人。
白玫瑰：代表纯洁与真挚的爱，可送给暗恋已久的人，若你的爱慕对象气质文静、秀丽、温柔，送白玫瑰也很合适。
郁金香：被视为美好的象征，同时代表着爱的表白和永恒的祝福。
蝴蝶兰：代表着我爱你，在情人节那天送上一束蝴蝶兰表达自己的心意，也是不错的选择。
百合花
百合花象征着百年好合，顺顺意意，长相厮守。
其他花卉
香槟玫瑰：花语是“我只钟情你一个”，天然的香槟色高贵典雅，甜蜜而柔软，除了送爱人，也适合送长辈。
卡布奇诺玫瑰：花语是“不期而遇的美好”，裸粉色自带高级优雅的沉稳气质，与柔美的成熟女性更为相配。
粉郁金香：如“水蜜桃郁金香”，颜色甜美，是比较受欢迎的情人节选择，寓意着永远的爱。
这些花语可以根据你的情感和对方的喜好进行选择，以确保你的表白更加贴心和有意义。