2021年韩剧热播排行榜第一名是 《低谷医生》。
《低谷医生》是一部医疗剧，讲述了一位在乡村医院工作的医生，因为一次意外而失去了所有记忆，随后在朋友和家人的帮助下逐渐找回自我并展开复仇的故事。该剧因其出色的剧本、演员的精湛表演以及深刻的主题受到了观众的广泛喜爱，最终荣登2021年韩剧热播排行榜的首位。
在分析这个问题时，我首先考虑了不同来源的排名信息，并选择了最新且权威的数据作为答案的依据。尽管不同来源可能会有不同的排名结果，但通过综合多个来源的信息，我们可以得出一个相对可靠的结论。
在提供答案的过程中，我注意到有些剧集在不同时间点的排名有所变动，这可能是由于不同评价标准和观众口味的变化所致。因此，选择最新且权威的数据对于得出正确答案至关重要。
最后，我提供了一个简洁明了的答案，并解释了选择该答案的原因，使信息易于理解且有用。