郭德纲在相声中经常调侃于谦的父亲，并给他起了个外号“于老爷子”。其中最著名的一个段子是，郭德纲说于谦的父亲是个大善人，并发愿说：“我家方圆十里之内，不能见一个穷人!”如果路上真的见到了穷人，他会遮着眼，让手下赶走，说不能让自己见到穷人，否则心里会碎。
此外，郭德纲还在多个场合提到过于谦的父亲，并表示相声的成就一半归功于于谦，另一半归功于于谦的家人。他还解释过，在相声表演中，由于没有道具和场景，需要依靠演员的即兴发挥和身边人的配合来快速带入故事，因此他会选择身边的于谦的父亲作为调侃的对象。
这些段子和表演展示了郭德纲与于谦父亲之间的深厚友情，同时也为观众带来了许多欢笑。尽管于谦的父亲在现实中可能并不是像相声中描述的那样极端，但郭德纲通过这些表演，表达了对于谦家庭的尊重和喜爱。